Вкусные рецепты

Вишня – ягода с кислинкой. Именно поэтому сочетание вишни с нежным сладким тестом делает этот пирог настоящим шедевром. Он всем придется по душе, стоит один раз приготовить, чтобы занести этот рецепт в список “часто готовлю”!

Ингредиенты:

• 400-450 г вишни
• 3 яйца
• 1/2 стакана сметаны
• 1 стакан сахара
• 100 г сливочного масла
• 1,7 стакана муки
• 1 ч ложкой соды гашеной уксусом
• ванилин на кончике ножа

Способ приготовления

1. Вишню помыть, обсушить, удалить косточки.
2. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить сметану, хорошо перемешать.
3. Сливочное масло растопить и постоянно помешивая ввести в яйчно-сметанную смесь. Добавить ванилин. Порциями всыпать муку, погасить соду.
4. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой, бортики смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
5. Перелить тесто в форму, сверху распределить ягоды, слегка вдавливая их.
6. Пирог отправить в разогретую до 180 градусов духовку  примерно на час.