Вкусные рецепты

Иначе штрудель из лаваша еще можно назвать: ленивый штрудель или штрудель быстрого приготовлния. До того момента как мне не попался на глаза этот рецепт, я даже не думала исполозовать штрудель состовлющую дескрта. Надо ли говорить о том, что было это совершенно напрасно…

Ингредиенты:

• 1 большой лист тонкого бездрожжевого лаваша
• 2-3 яблока
• 400 г творога
• 1/3 ч. л. корицы
• 2 яйца
• 1 ст.л. меда
• 2 ч.л. сахара
• 20 г красного сухого вина
• 100 г ягод (вишня, клубника и др.) – не обязательно

Спопоб приготовления:

1. Яблоки очистить и порезать небольшими кусочками.
2. На разогретой сковороде протушить в течение 5-7 минут яблоки с вином, корицей и ч.л. сахара.
3. Яйца слегка взбить , оставить немного для смазывания штрудель, остальные смешать с творогом, мёдом и оставшимся сахаром.
4. Лист лаваша срезать творожной массой, сверху равномерно разложить яблоки.
5. Вдоль края выложить 1-2 ряда ягод и с этого же края начать сворачивать штрудель. Ягоды должны оказаться в центре.
6. Штрудель выложить на застеленную пергаментом противень, смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут. После приготовления можно посыпать сахарной пудрой и полотью с ванильным мороженым.