postheadericon Печение кукис

image10-1024x768
В кофейне возле дома продаются большие хрустящие печенюшки с шоколадом. Стоимость одной не на много меньше пачки сливочного масла в связи с чем возникла идея купить масло и попытаться приготовить такое печенье дома.

Ингредиенты:

  • 160 г сливочного масла
  • 2,5 стакана муки
  • 0,5 стакана белого сахара
  • 0,5 стакана коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 0,25 ч. ложки соли
  • ванилин на кончике ножа
  • 100 г шоколада (любого)

Способ приготовления:

  1. Размягчением сливочное масло взбито с сахаром до получения однородной кремовой массы.image5-1024x768
  2. Яйца слегка взбито и смешать с маслом до однородности.image6-1024x768
  3. Оставшиеся сухие ингредиенты (кроме шоколада) смешать и соединить с жидкой частью и замесить плотное, но не тугое тесто.
  4. Шоколад порезать кусочками (можно взять шоколадные капли) и подмешать в тесто.
  5. Тесто поделить на шарики величиной с грецкий орех и разложить на противень застеленный бумагой для выпечки на расстоянии не меньше 3 см друг от друга.image7-1024x768
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. После выпечки дать остыть (чтобы печение затвердело).
Инстаграм
Instagram вернул неверные данные.

Подпишитесь на меня в Instagram