Оладьи из кабачка
Все знают и любят драники. Оладьи из кабачка можно назвать кабачковыми драниками.
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 морковь
- 2 яйца
- 8 ст ложек муки
- растительное масло для обжарки
- соль, перец
Способ приготовления
- Кабачок потереть на крупной терке (если кабачок не молодой, предварительно очистить от кожицы и удалить семечки), морковь потереть на морковной терке.
- Овощи смешать с яйцами, посолить, поперчить, добавить муку и замесить тесто.
- Жарить на оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавать со сметаной или с соусом – из данного рецепта.