Вкусные рецепты

Домашний квас – идеальный напиток для лета!

Ингредиенты:

• буханка хлеба
• 2 стакана сахара
• 20 г дрожжей

Способ приготовления:

1. Хлеб порезать на брусочки и высушить в духовке. 
   Примечание: Хлеб лучше всего брать ржаной без добавок.
2. Закипятить 6 литров воды. В кипяток опустить сухари и настаивать до полного остывания. 
3. В небольшом количестве воды с сахаром развести дрожжи, дождаться появления пенки.
4. Остывший хлебный настой процедить и смешать с дрожжами. Оставить на 6-7 часов.
5. Квас разлить в тару и плотно закрыть, убрать в холодильник. Употреблять через 1 сутки.