Хлебный квас
Домашний квас – идеальный напиток для лета!
Ингредиенты:
- буханка хлеба
- 2 стакана сахара
- 20 г дрожжей
Способ приготовления:
- Хлеб порезать на брусочки и высушить в духовке.
Примечание: Хлеб лучше всего брать ржаной без добавок. - Закипятить 6 литров воды. В кипяток опустить сухари и настаивать до полного остывания.
- В небольшом количестве воды с сахаром развести дрожжи, дождаться появления пенки.
- Остывший хлебный настой процедить и смешать с дрожжами. Оставить на 6-7 часов.
- Квас разлить в тару и плотно закрыть, убрать в холодильник. Употреблять через 1 сутки.