Вкусные рецепты

Торт без выпечки – это всегда выигрышно для тех, кто не любит иметь дела с тестом: и печь не надо, и торт полноценный.

Ингредиенты:

• 200 г песочного печенья
• 70 г сливочного масла
• 6 шт киви
• 500 г несладкого йогурта
• 150 г воды
• 100-150 г сахара (по вкусу)
• 2,5 ст ложки желатина

Способ приготовления:

1. Печенье растолочь в мелкую крошку.
   Примечание: Печенье можно положить в плотный целлофановый пакет и раскатать скалкой.
2. Сливочное масло растопить и смешать с крошкой печенья. Полученную массу поместить в форму ( предварительно застелить дно разъемной формы бумагой для выпечки) и утрамбовать, так чтобы получился тонкий корж. Форму поместить в холодильник для застывания.
3. Желатин предварительно замочить, как указано на упаковке.
4. 4 киви очистить и порезать кубиками. Киви с водой и сахаром газогреть на небольшом огне, но не кипятить. Постоянно помешивая ввести желатин и добиться его полного растворения.
5. Полученную смесь хорошо остудить и смешать с йогуртом. Поставить в холодильник и когда смесь начнет “схватываться” вылить на корж и вернуть в холодильник до полного застывания.
   Примечание: Если вылить йогурт рано, то печенье промокнет и впоследствии не будет держать форму.
6. Два оставшихся киви тонко порезать и украсить торт.
   Примечание: Верхние кусочки киви можно смазать мёдом или сахарным сиропом.