Вкусные рецепты

Крсная рыба сама по себе суховата. Этот рецепт позволит приготовить сочную рыбу уже разделенную на порции.

Ингредиенты:

• 400 г филе форели
• 40 г белого сухого вина
• 20 г сливочного масла
• лимон
• соль

Способ приготовления:

1. Рыбу моем, солим. Кладем на фольгу каждый кусочек отдельно.
2. На каждый кусочек (к там где у рыбы была спинка) кладем сливочное масло, кусочек лимона. Поливаем вином.
3. Завораживаем фольгу таким образом, чтобы кусочки были полностью закрыты.
4. Запекаем в духовке 20-25 мин при температуре 200 градусов, затем раскрывает фольгу и еще 20 мин при 170 градусах.
5. По желанию, в рецепт можно добавить кольца репчатого лука.